Sıfırdan zirveye uzanan, ÇORUM’un gururu, bir emek ve bir başarı yolculuğu…
Bazı ziyaretler vardır; kapıdan girer, birkaç saat sonra çıkar gidersiniz…
Bazı ziyaretler ise insanda iz bırakır.
ONUR Tavukçuluğa yaptığımız ziyaret, işte böyle bir ziyaretti.
“GRUP ÇORUM” platformumuzun değerli gönüllüsü, bir aile şirketi olan “ONUR Tavukçuluk” Yönetim Kurulu Başkanı Değerli Arkadaşımız M. Ayhan YÜRÜYEN ve Genel Müdür Ahmet YÜRÜYEN’i makamlarında ziyaret ettik. Ahmet Beyin ikizi olan iş bölümünde Yumurta Departmanı Sorumlusu Mehmet YÜRÜYEN’i görevi sebebiyle göremedik.
Bu ziyaret sadece bir makam ziyareti değildi tabi.
ÇORUM’da emeğin, alın terinin, girişimciliğin, teknolojinin ve üretme azminin nasıl büyük bir başarı hikâyesine dönüştüğüne yakından şahit olduk.
1991’den Bugüne…
Bir kurum düşünün…
1991 yılında adeta sıfır noktasından yola çıkıyor.
Aradan yıllar geçiyor.
Küçük bir başlangıç, sabırla, inançla ve emekle büyüyor. Bugün yarka üretiminden yumurta üretimine, yem fabrikasından taşımacılığa kadar uzanan dev bir yapıya dönüşüyor.
İşte ONUR Tavukçuluğun hikâyesi böyle bir hikâye…
Bugün kurumun geldiği noktaya bakınca insanın aklına ister istemez şu geliyor:
Başarı, gerçekten de bir günde gelmiyor.
Başarının arkasında yılların emeği, sabrı, fedakârlığı ve işine inanmanın güzelliği var.
Bu nedenle 1991 yılında atılan ilk adımdan bugünkü güçlü yapıya kadar emeği geçen herkesi yürekten kutlamak gerekiyor.
Dört Koldan Üretim
Bugün ONUR Tavukçuluk;
Onur Yarka Üretim Tesisi,
Onur Yem Fabrikası,
Onur Yumurta Üretimi,
Onur Yarka Taşımacılık
olmak üzere dört ana alanda faaliyet gösteriyor.
Üstelik mesele yalnızca üretmek de değil.
Ürettiğini doğru zamanda, doğru şartlarda ve doğru teknolojiyle tüketiciye ulaştırmak…
Yurt içi ve yurt dışı talepleri karşılamak…
Bölge çiftçisine destek olmak…
Atığı dahi ekonomiye kazandırmak…
İşte asıl başarı biraz da burada yatıyor.
Tavukların Bile “Konforu” Düşünülüyor
Yeni hizmete giren yumurta üretim binasını gezerken doğrusu, “Bir tavuk için bu kadar teknoloji neden?” sorusu akla gelebilir.
Ama sistemi görünce cevabı kendiliğinden buluyorsunuz.
Çünkü burada üretim tesadüfe bırakılmamış.
Tavuğun yemi, suyu, havası, ortamın sıcaklığı, nemi, yaşam alanı ve üretim şartları bilgisayar sistemleriyle kontrol ediliyor.
Amaç belli: Hayvan sağlıklı ve huzurlu olacak ki üretim de kaliteli ve verimli olsun.
Yeni tesiste hizmete girecek üç kümes var. Bunlardan biri şu an hizmette ve yaklaşık 140 bin hayvanın bulunduğu, günlük üretimin 137-138 bin yumurta seviyesine ulaştığı, diğer iki kümesin hizmete girmesiyle bir milyon yumurta tavuğu ile üretime devam edileceğini öğrenmek, yapılan işin boyutunu daha iyi anlatıyor.
Bu rakamlar sadece bir üretim kapasitesini değil, aynı zamanda bilimin, teknolojinin ve disiplinli çalışmanın sonucunu gösteriyor.
Yumurtanın Yolculuğu
Bir yumurtanın soframıza gelene kadar nasıl bir yolculuktan geçtiğini çoğumuz düşünmeyiz.
Oysa burada yumurta, hayvanın beslenmesine gösterilen ilgiden başlıyor ve kümes içerisinden bantlara geliyor.
Bantlardan ana banda aktarılıyor.
Sonra bilgisayar kontrollü sistem devreye giriyor.
Yumurtalar büyüklük ve ağırlıklarına göre sınıflandırılıyor.
Büyük, orta ve küçük…
Ardından kolilere yerleştiriliyor.
Kırık, kirli veya standartlara uygun olmayanlar ayrılıyor.
Fakat burada bile israf yok.
Onlar da farklı şekillerde değerlendirilerek ekonomiye kazandırılıyor.
Hayvanların dışkıları dahi günlük olarak bantlarla temizleniyor ve gübre olarak değerlendirilmek üzere ilgili yerlere gönderiliyor.
Kısacası burada “üret, kullan, at” anlayışı değil; “üret, değerlendir, yeniden ekonomiye kazandır” anlayışı hâkim.
Sadece Tavuğa Değil, Çiftçiye De Değer Veriyorlar
Beni en çok etkileyen konulardan biri de ONUR Tavukçuluğun bölge tarımına ve çiftçiye verdiği önem oldu.
Genel Müdür Sayın Ahmet YÜRÜYEN’in Tahıl Borsası’nda üreticiye verdiği kıymet, çiftçinin emeğine gösterdiği hassasiyet gerçekten takdire şayan.
Bir düşünün…
Çiftçi aylarca ekin-arpa tarlasının başında.
Yağmurunu, güneşini bekliyor.
Gece gündüz emek veriyor.
Yedi-sekiz ay boyunca gözünün içine baktığı ürününü hasat ediyor.
Sonra sıra emeğinin karşılığını almaya geliyor.
İşte tam bu noktada üreticinin yanında olmak, onun alın terine hakkını vermek yalnızca ticaret değildir. Bu, aynı zamanda hakkı teslim ve memlekete sahip çıkmaktır.
Çiftçinin emeğinin değerini koruyan herkesi bu nedenle ayrıca kutlamak gerekir.
Yılda 3 Milyon Yarka!
ONUR Tavukçuluğun yıllık yaklaşık 3 milyon adet yarka üretimi ile sektörün lideri olması, ulaşılan kapasitenin büyüklüğünü tek başına anlatmaya yetiyor.
Yarka, yumurta, yem üretimi… Ve yurtiçi, yurtdışı (Suriye, Irak, Gürcistan, Azerbaycan ve Nahcivan’a önemli ihracat yapılıyor.) talepleri yerinde teslim için konforlu taşımacılık güven veriyor…
Bütün bunlar bir araya geldiğinde karşımıza sadece bir şirket değil, ÇORUM’un ekonomisine değer katan önemli bir üretim ekosistemi çıkıyor.
İşte bu yüzden ONUR Tavukçuluk, yalnızca kendi başarısının değil, Çorum’un üretim gücünün de bir göstergesi.
“İnsana, Doğaya ve Çevreye Saygı…”
Ziyaretimiz sırasında Ayhan Beyin söylediği bir cümle özellikle aklımda kaldı: “Bizler insana, doğaya ve çevreye olan saygımızdan hiç ödün vermeden…”
Bu cümle aslında yapılan işin felsefesini özetliyor.
Çünkü bir işletmenin büyüklüğü sadece cirosuyla, tesisinin büyüklüğüyle veya üretim kapasitesiyle ölçülmez.
İnsana verdiği değerle, çevreye duyduğu saygıyla, üreticiye yaklaşımıyla ve geride bıraktığı faydayla da ölçülür.
ONUR Tavukçuluğun hikâyesinde bunların izlerini görmek mümkün.
ÇORUM’un Gurur Tablosu
ÇORUM’un en büyük ihtiyacı nedir diye sorarsanız, hiç düşünmeden cevap veririm: Üretmek!
Üreten insan…
Üreten çiftçi…
Üreten sanayici…
Üreten girişimci…
Çünkü üreten şehir güçlü şehirdir.
İstihdam sağlayan, ihracat yapan, çiftçisine destek olan, teknolojiyi üretime aktaran işletmeler çoğaldıkça ÇORUM da büyüyecektir.
ONUR Tavukçuluk işte bu anlamda bizim için ayrı bir değer taşıyor.
1991 yılında başlayan bir yolculuğun bugün böylesine büyük bir yapıya ulaşması, genç girişimcilere de önemli mesajlar veriyor:
İnanırsanız, çalışırsanız, sabrederseniz, bilimi işinize katarsanız ve işinizi hakkıyla yaparsanız; küçük bir başlangıç büyük bir başarı hikâyesine dönüşebilir.
Rabbim Bereketini Artırsın
Ziyaretimizi tamamlayıp ONUR Tavukçuluktan ayrılırken içimizde güzel bir duygu vardı.
Bir Çorumlu olarak gurur…
Bir vatandaş olarak umut…
Bir üretim sevdalısı olarak mutluluk…
Çünkü kendi memleketimizde böylesine modern, böylesine güçlü ve böylesine üretken kurumların olduğunu görmek insana gerçekten “İyi ki üretiyoruz, iyi ki üreten insanlarımız var” dedirtiyor.
Başta Yönetim Kurulu Başkanı Sayın M. Ayhan YÜRÜYEN ve “Benim en büyük destekçilerim.” derken gözlerinin içi gülen ikizleri Genel Müdür Sayın Ahmet YÜRÜYEN ve Yumurta Bölümünün Sorumlusu Sayın Mehmet YÜRÜYEN olmak üzere, bu başarı hikâyesinde emeği bulunan herkesi gönülden kutluyorum.
Rabbim kazançlarını bol ve hayırlı eylesin.
Allah kem gözlerden korusun.
ÇORUM’un ve Türkiye’nin üretim gücüne güç katan, ismiyle müsemma ONUR Tavukçuluğun başarılarının artarak devam etmesini yürekten temenni ediyorum.
Böyle güzel işleyen, üreten, istihdam sağlayan, çiftçisine ve memleketine sahip çıkan kurumlarımız çoğalsın.
Çünkü biliyoruz ki; ÇORUM’un ve güzel ülkemin geleceği, üreten ellerin emeğiyle yükselecektir.
