Denetlenen toplam 64 fırından 27’sine kuralara uymadıkları gerekçesiyle, rapor tutularak, idari yaptırım uygulandı.
Aldığı önlemlerle vatandaşların temiz gıdalarla beslenmelerini ve sürekli sağlıklı kalmalarını sağlamaya çalışan Bayrampaşa Belediyesi Sağlık İşleri Müdürlüğü, zabıta ekipleriyle birlikte Bayrampaşa’daki ekmek ve simit fırınları ile unlu mamulleri satan iş yerlerini denetleyerek hijyen kontrolü yaptı.
Denetimlerde fırınlarda çalışan işçilerin portör muayene kartları, iş elbiseleri, hamurun yapıldığı tekneler, işçilerin saç sakal kontrolleri, soyunma odaları, hamurların bekletildiği odalar, gıdaların bekletildiği dolaplar, un çuvallarının saklandığı ambarlar, odaların temizliği ve sağlığa uygunluk durumu, dezenfekte, paspas temizliği, havalandırma sistemleri, etiketler, ekmek ve pide gramajları, işyeri açma ruhsatları, tuvaletlerin temizliği ve hafta sonu tatil ruhsatları tek tek kontrol edildi.
27 FIRINA İDARİ YAPTIRIM UYGULANDI
Denetlenen toplam 64 fırından 27’sine kuralara uymadığı gerekçesiyle, rapor tutularak, idari yaptırım uygulandı.
Bayrampaşa’daki fırınlar belirli periyotlarla sıkı denetime tabi tutuluyor.