2008 yılından bu yana Bayrampaşa Park Ada’da faaliyet gösteren Ziya Şark sofrası ile yollarını ayıran restaurant,  mihver et ve kebap adıyla hizmet veriyor.

Bölgede 4 yıldır hizmette olan Ziya Şark Sofrası, ortakların ayrılmasıyla beraber yoluna bu isimle devam edecek.

Kelime olarak “yazılan, tartışılan veya düşünülen bir konunun en önemli noktası, eksen” anlamına gelen mihverden esinlenerek bu markayı yarattıklarını belirten işletme müdürü Mehmet Sevindi; “ son bir senedir burada zaten bağımsızdık fakat isim hakkı devam ediyordu. Sürenin tamamlanması ile birlikte artık kendi markamızla yolumuza devam ediyoruz. İsim değişikliğinden sonra biz durumu gelen misafirlerimize uygun bir dille izah etmeye çalışıyoruz, zaten personelimizde bir değişiklik yok ve gelen misafirler personelimizi tanıyorlar.” şeklinde görüş bildiren Sevindi, Bu yıl ramazan ayında çevre işletmelere göre uygun bir fiyat belirleyerek sınırsız menü vereceklerini, iftar saatinde canlı ezan, iftarın ardından yemek duası ve canlı fasıl şeklinde bir uygulama gerçekleştireceklerini, ilerisi için bazı projelerinin olduğunu ve bunları gerçekleştirebilmek adına Ramazan ayının kendileri için bir sınav olduğunu belirterek, kaliteden ödün vermeden misafirlerde olumlu izlenim yaratmak istediklerini söyledi.

Kısım kısım kademeli şekilde gerçekleştirilen tadilatın tamamlanması ile yeni bir görünüm kazanmayı hedefleyen Mihver Et ve Kebap, Bayrampaşa ve çevre ilçelerden gelen insanlar için daha cazibeli bir mekan olma yolunda emin adımlarla ilerliyor