Glütensiz gıdaların yüksek maliyetine karşı Eyüpsultan Belediyesi duyarlı bir adım atarak çölyak hastalarının yanında oluyor. Her 3 ayda bir 160 çölyak hastasına özel gıda paketi desteği sağlanıyor.
Yanlış bir şekilde çözülen yiyeceklerin mikroorganizmaların hızlı bir şekilde üremesine neden olabildiğini söyleyen uzmanlar, çözme işlemi boyunca soğuk zinciri korumanın önemli olduğunu ifade ediyor.