SENDE EVDE KAL!.... (şiir)

BEN KIRK YIL ÖNCE YAŞADIM BU GÜNÜ

EVDE KAL SEVGİLİM

KAVUŞAMADIK.

MEHMEDİM

Şifa Ola

AH BE GÜLÜM

Video Galeri 1

Evde Kal
DENİZLİ
KORONA
BİLİYOR MUSUN KANALINDA MEHMET CEYLAN
AHMET DAVUTOĞLU
KURBAN MERKEZİ AKTAŞ ÇİFTLİĞİ
Tüm videolar...

Foto Galeri

SINAV NAYRAMPAŞA
MOZAİK FOLKLOR
KÜLÜPLER İFTAR SOFRASINDA BULUŞTU
BAYRAMPAŞA´DA KASTAMONU RÜZGARI
MHP BAYRAMPAŞA´YA KADINLAR
BAYRAK

BU ÇAĞRIYA KULAK VERMEK LAZIM

DOĞRUNUN NEREDEN GELDİĞİNE BAKILMAZ

UTANMAK GELİYORSA İÇİMİZDEN

BU GÜN BİZİM DOĞUM GÜNÜMÜZ

SAYGISIZLIKLARINI İSPAT ETTİLER

DAMAK TADI "ŞEN BESİCİLİK" ADI

SİYASİ TIRPANA DEVAM

SOKAĞA ÇIKMA YASA GÜNLERİNİN AYRINTILARI

YENİ DÖNEM, TEDBİRLER İLE ÖZLEMLERİN SENTEZİDİR

SONUÇLAR HERGÜN DAHA İYİYE GİDİYOR

AVM'LER AÇILACMAYA HAZIRLANIYOR AMA!....

ERDOĞAN; “UZLAŞMA ZEMİNİNDE YAPTIK”

SONUÇLAR HERGÜN DAHA İYİYE GİDİYOR

SONUŞLAR SEVİNDİRİCİ

BAYRAMI LEHİMİZE ÇEVİREBİLİRİZ

AHLAKSIZ SALDIRILARIN KARŞISINDAYIZ...

TEDBİR ALMAK BU KADAR ZOR MU?

ANNE VE TOPLUMDA KADININ YERİ

NE OLUR BİRAZ DAHA DİKKAT!....

BİRAZ VİCDAN BİRAZ ANLAYIŞ

Editör’de; HASSAS DÖNEMDE BİRAZ DAHA DİKKAT

BAYRAMPAŞA CAMİLERİ LİSTESİ

SOSYAL MESAFELİ CAMİ GENELGESİ YAYINLANDI

BU KADARI DA OLMAZ ARTIK

KAYMAKAM ŞENEL'DEN RAMAZAN BAYRAMI MESAJI

BAYRAMI LEHİMİZE ÇEVİREBİLİRİZ

BU GÜNÜN İFTAR MENÜSÜNDE İNCİK HAŞLAMA

SOKAĞA ÇIKMA YASA GÜNLERİNİN AYRINTILARI

BİR BURUK 19 MAYIS KUTLAMASI

KADİR GECESİNDE, KUR’AN’IN KADRİNİ BİLELİM

BAYRAMDA 81 İLDE SOKAĞA ÇIKMA YASAĞI

KAYMAKAM ŞENEL'DEN 19 MAYIS MESAJI

ATİLA AYDINER KİMDEN ÇEKİNİYOR?

İMAMOĞLU’NDAN “OTOGAR” MÜJDESİ

GELECEK İSTANBULDA YEŞERMEYE DEVAM EDİYOR

BU GÜNÜN İFTAR MENÜSÜNDE GÜVEÇTE SEBZELİ YAZ TÜRLÜSÜ VAR



BU GÜNÜN İFTAR MENÜSÜNDE GÜVEÇTE SEBZELİ KÖFTE

Ramazan ayı gelince İftar ve Sahur yemekleri her evde tatlı bir telaşa sebep olur. HAZIRLAYAN : NAZAN ALTUN

İFTAR DUASI ANLAMI

"Allah'ım! Senin rızan için oruç tuttum, sana inandım ve sana güvendim. Senin rızkınla orucumu açtım ve Ramazan ayının yarınki orucuna da niyet ettim. Benim geçmiş ve gelecek günahlarımı bağışla!"

İFTARI NASIL AÇMALI

Önecelikle iftarda direk su ve yemekle açmak sağlık açısından zararlıdır. 

İftarı varsa hurma, yoksa zeytinle açmak gerekir. Sonra ne kadar susamış olursak olalım hiç olmazsa bir kaç kaşık sade çorba içip sonra su içmek gerekir. Mideyi rahatlatmak için.  Varsa yarım bardak şerbet içmek ye faydalıdır. 

Sonra su, yemek faslına geçilmelidir. 

Birde çorbadan sonra mümkünse akşam namazını kalıp yemeğe devam etmek faydalıdır. Mide alışmış olur. 

İftar sofrasında yeşil salata veya ıtırlı yeşilliklerin bulunmasına dikkat etmek lazım. Yoğurt ve şerbetlerde vazgeçilmezimiz olmalı. 

SEBZE ÇORBASI

Malzemeleri:

2 yemek kaşığı ayçiçek yağı

1 adet soğan – yemeklik doğranmış

1 adet patates

1 adet havuç

1 adet kabak

2 dal kereviz sapı

Tuz

 Beyaz biber

3 adet kakule – dövülmüş

1 avuç ıspanak yaprağı

5 su bardağı tavuk suyu 100 – 200 ml.

 krema Üzeri için Malzemeler:

½ bağ dereotu Soğanı yemeklik doğrayın. Havuç, kabak, kereviz sapı ve patatesi küçük küp olacak şekilde doğrayın.

Yapılışı:

Çorba tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. İçerisine ayçiçek yağı ve soğanı ekleyip, kavurun. Ardından sırasıyla 1 dakika arayla patates, havuç, kabak ve kereviz sapını ekleyip, kavurun. Tuz, beyaz biber ve kakule ile baharatlandırıp, kavurmaya devam edin. İçerisine ıspanağı ekleyip, bir tur çevirin. Ardından suyunu ekleyin ve kaynaması için bırakın. Su kaynadıktan sonra çorbayı blenderden geçirin. Kremayı ekleyip bir taşım daha kaynatın. Üzerini ince kıyılmış dereotu ile süsleyip sıcak servis edin.

GÜVEÇTE SEBZELİ KÖFTE

Malzemeleri:

Köfte için Malzemeler

500 gr. kıyma

1 adet soğan – rende

½ su bardağı ekmek kırıntısı – panko

Tuz Karabiber

Sebzeler için Malzemeler:

4 adet soğan

8 – 10 adet çeri domates

4 – 5 diş sarımsak

Tuz Karabiber Kimyon

Sosu için Malzemeler:

½ su bardağı domates püresi

2 – 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı

Tuz Karabiber

1 tutam toz şeker

¼ su bardağı su

Yapılışı:

Bir karıştırma kabında kıyma, soğan, ekmek kırıntısı, tuz ve karabiberi iyice yoğurun. Hazırladığınız köfte harcından cevizden biraz büyük olacak şekilde parçalar kopartın ve yuvarlayın.

Sebzeler için;

Soğanlarınızı piyazlık doğrayın ve bir karıştırma kabına alın. Üzerine ikiye böldüğünüz çeri domates, ince doğradığınız sarımsak, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyip harmanlayın. Soğanların yarısını kare güvecinizin dibine yerleştirin. Üzerine hazırladığınız köfteleri yerleştirin. Kalan soğanlı karışımı da köftelerin aralarına yerleştirin. Birleştirmek için; Ayrı bir karıştırma kabında domates püresi, ayçiçek yağı ve suyu karıştırın. Hazırladığınız sosu köftelerinizin üzerine gezdirin. Güvecinizin üzerini önce bir fırın kağıdı ardından folyoyla kapatın ve 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 1 saat pişirin.

KABAKLI MAKARNA

 Malzemeleri:

500 gr. penne makarna – kalem makarna

1 adet kabak

2 adet kuşkonmaz

10 – 12 adet kuru domates

1 avuç

 ceviz – ince kıyılmış

3 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı zeytinyağı

75 – 100 gr. beyaz peynir

Dereotu

Yapılışı:

Kurutulmuş domatesi kaynamış suda bekletin.Kuşkonmazın kökünü kopartın ve ince ince doğrayın.Kabağınızın çekirdekli kısmını dışarda bırakacak şekilde küp küp doğrayın.Cevizlerinizi ince doğrayın.Makarnanızı haşlayın ve makarnanızın haşlama suyundan bir parça ayırın. Ardından vok tavanızı ocağa alın ve kabakları içerisine ilave edin.Kabaklarınız hafif renk alınca kuşkonmazı ekleyin ve karıştırın.Kuşkonmazlar da hafif renk alınca içerisine cevizi ekleyin ve karıştırmaya devam edin.İçerisine tereyağı ve zeytinyağını ekleyin.Yağınız eriyince içerisine küp doğradığınız kuru domatesleri ekleyin ve karıştırın.Makarnanızın haşlama suyundan sebzelerinizin içerisine 1 – 2 kepçe ekleyin.Ardından makarnalarınızı içerisine ekleyin.Dereotunu ince kıyın ve ocağın altını kapatın. Elinizle ufaladığınız beyaz peyniri makarnanızın üzerine ekleyin ve ocakta birbirleriyle karışana kadar karıştırıp, servis edin.

MANDALİNALI PUDİNG:

Malzemeleri:

Kek Hamuru için Malzemeler

1 adet yumurta

1/2 su bardağı şeker

1/4 su bardağı Ayçiçek yağı

1/4 su bardağı süt

1/2 su bardağı un

1/4 su batdağı kakao

1 tatlı kaşığı toz vanilya

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Puding için Malzemeler

2 su bardağı mandalina suyu

2 su bardağı süt

2 yemek kaşığı buğday nişastası

2 yemek kaşığı un

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı beyaz çikolata

Yapılışı:

Bir karıştırma kabı içerisinde yumurta ve şekeri iyice kabarana kadar çırpın. Ardından sıvıları ilave edip çırpın. Un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin ve spatula yardımı ile karıştırın. Kek harcınızı mini fırın kaplarına ikişer yemek kaşığı olacak şekilde paylaştırın. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin. Pişen keklerinizi fırından çıkartıp soğumaya bırakın. Bir sos tenceresinde puding için olan tüm malzemeyi birleştirin. Kendi içerisinde bir tur karıştırdıktan sonra ocağa alın ve altını açıp kısık ateşte sürekli çırparak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Pişen pudinginizi ocaktan alın ve içerisine beyaz çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırın. Pişen ve soğuyan keklerinize dört kenarından bir kabak oyucu veya kaşık yardımı ile parçalar çıkartıp, delikler açın ve pudinginizi üzerine döküp deliklerin için de puding ile dolmasını sağlayın. Çıkardığınız kek parçalarını elinizle ufalayarak pudinginizin üzerine serpiştirin. Soğuması için bir süre dışarda ardından da buzdolabında bekleterek soğutun ve soğuk servis edin.